بهترین ست کتری و قوری از برندهای ایرانی و ترکیه ای

بهار است و حال و هوای نوشیدن چای در عصرگاه و بعد از یک روز کاری سخت وسوسه‌ای عجیب در دل می‌اندازد. رفاقت ما ایرانیان با چای رفاقتی دیرینه است و یک کتری و قوری روی اجاق گاز خانه هر ایرانی دلبسته به این نوشیدنی اصیل و دلچسب پیدا می‌شود. کدام نوشیدنی به ذائقه شما خوش‌تر است؟ چای یا قهوه؟

همنشینی به بهانه صرف چای یک رسم قدیمی در میان ما ایرانیان است. با این که انواع چای ساز برقی در بازار وجود دارند استفاده از بهترین مارک کتری و قوری هنوز هم جایگاه خود را در میان خانواده‌های ایرانی حفظ کرده است. لذت نوشیدن چای و انواع دم نوش آن هم در یک گپ و گفت خانوادگی و دوستانه یا حتی به تنهایی در هر فصل سال وصف ناپذیر است. فقط کافی است یک کتری و قوری دم دست داشته باشید و اندکی از زمان روزتان را به خودتان اختصاص دهید! با داشتن یک ست کتری و قوری شیک در کنار سرویس صبحانه خوری می‌توانید روز دلنشینی را شروع کنید.

صدای گوشنواز قل قل نوشیدنی در قوری و کتری و نوشیدن چای خوش رنگ و لب سوز لذتی است که جایگزین ندارد. برای گرم کردن یک محفل دو نفره با نوشیدنی دلخواهتان فقط به یک ست کتری و قوری مناسب و چای خوش عطر نیاز دارید. در راهنمای خرید امروز به بررسی پرفروش‌ترین قوری و کتری‌هایی که ارزش خرید بالایی دارند می‌پردازیم.

انواع قوری و کتری و تفاوت‌های آن با مدل‌های برقی

در ظاهر انواع قوری و کتری ساده و برقی کارکرد مشابهی دارند. از هر دو نوع کتری برای جوشاندن یا گرم کردن آب و انواع دمنوش و نوشیدنی استفاده می‌کنیم. بنابراین آبی که بر اثر جوشاندن با کتری به دست می‌آید خلوص بیش‌تر و املاح کم‌تری دارد. اما در ظاهر عملکرد گرم شدن و جوشاندن آب در این دو مدل با هم فرق دارد.

در انواع قوری و کتری برقی به یک منبع انرژی جداگانه نیاز است که در 90 درصد موارد اجاق گاز خانگی خواهد بود. این در حالی است که در کتری برقی از انرژی برق برای گرم نگهداری آب یا نوشیدنی استفاده می‌شود.

از نظر رسیدن دمای آب به حداکثر دمای ممکن یعنی دمای جوش، کتری و قوری ساده عملکرد بهتری دارند. در برخی از مدل‌های برقی دمای گرم نگهداری و جوشیدن آب در یک بازه مشخص قابل تنظیم خواهد بود؛ اما در قوری و کتری ساده با این که قابلیت تنظیم دمایی وجود ندارد اما می‌توانید دمای آب را حداکثر تا 100 درجه سانتی گراد بالا ببرید.

نقد انواع قوری و کتری ساده و غیر برقی

از گذشته استفاده از قوری و کتری‌های غیر برقی یا روگازی متداول بوده است. از طرفی نقدهای زیادی بر ساز و کار و کیفیت نوشیدنی‌های حاصل از کتری برقی وارد می‌شود و باعث شده مردم بار دیگر به استفاده از کتری ساده روی بیاورند. چنانچه شما استفاده از سماور را به کتری ترجیح می‌دهید، ما در مقاله های دیگری به معرفی تخصصی بهترین سماور های برقی، گازی و ذغالی پرداخته‌ایم.

طراحی کلاسیک قوری و کتری‌های ساده مزایا و معایب زیادی دارد که در ادامه بررسی می‌کنیم:

مزایای قوری و کتری‌های ساده

• با مدل‌های کلاسیک دمای آب تا بالاترین حد نگه داشته می‌شود و مادامی که قوری و کتری روی حرارت باشد می‌توانید در بازه زمانی طولانی مثل پذیرایی و مهمانداری نوشیدنی گرم و تازه سرو کنید.
• با قوری و کتری‌های ساده که با حرارت اجاق گاز یا سوخت‌های دیگر کار می‌کنند دمای آب به واسطه ساختار کاملا رسانای محفظه داخلی حتی به بالاتر از دمای جوش می‌رسد. این موضوع در تهیه برخی از انواع چای، قهوه و دم نوش‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
• حمل و نقل قوری و کتری معمولی ساده و بی‌دردسر است. مثلا در طول سفر و برای پیک نیک می‌توانید از انواع قوری و کتری ساده روی آتش و در دل طبیعت استفاده کنید.
• در ساختار قوری و کتری‌های کلاسیک خبری از المنت و داغ شدن آن نیست. داغ شدن المنت داخلی کتری‌های برقی موضوعی است که با چالش‌ها و اختلاف نظرات زیادی پیرامون مسائل سلامتی و زیست محیطی همراه بوده است.
• نگهداری و شستشو مدل‌های ساده و کلاسیک که با انرژی گاز یا آتش گرم می‌شوند ساده‌تر از انواع قوری کتری برقی است.

نقاط ضعف انواع قوری کتری کلاسیک

• در مدل‌های ساده زمان بیش‌تری را باید برای رسیدن آب به دمای بالاتر و سپس دمای جوش صرف کنید.
• قوری و کتری‌های ساده به منبع انرژی خارجی نیاز دارند؛ اما مدل‌های برقی در هر فضایی که دسترسی به انرژی الکتریکی وجود داشته باشد کار می‌کنند.
• در برخی از مدل‌های کلاسیک به طراحی ارگونومیک بدنه و دسته بی‌توجهی می‌شود. گاهی حتی دسته قوری و کتری ساده در اثر جریان یافتن حرارت در نقاط مختلف داغ می‌شوند و لازم است 30 ثانیه زمان بدهید.

طراحی ارگونومیک و سهولت جابجایی انواع کتری و قوری

امنیت و سهولت استفاده از قوری و کتری فاکتور مهمی در خرید این دو وسیله کاربردی و ضروری در آشپزخانه هستند. مثلا برای سهولت در جابجایی برخی از قوری‌ها در کنار دسته یک اهرم یا دکمه دارند که با فشردن آن درب قوری به سادگی باز می‌شود. بنابراین احتمال تماس دست با بخاراتی که از منافذ قوری کتری خارج می‌شوند کاهش می‌یابد.

اگر قصد دارید از قوری و کتری معمولی مستقیم روی آتش استفاده کنید به جنس دستگیره و درپوش لوله‌های آن دقت کنید. باکالیت در تولید دسته انواع قوری و کتری استفاده می‌شود و به خوبی گرما را انتقال می‌دهد. از طرفی برای ایمنی بیش‌تر بهتر است دسته کتری ثابت و به بدنه اصلی متصل باشد.

با وجود تغییر سبک زندگی امروزی و جایگزین شدن کتری‌های برقی با سرعت عمل بالاتر، انواع بهترین مارک کتری و قوری هنوز هم طرفداران خود را دارند. مجموعه‌های کتری و قوری کلاسیک ساده از جنس استیل، چینی، برنج یا ترکیبی تولید می‌شوند و بدون المنت و با حرارت مستقیم شعله آب را گرم می‌کنند. بنابراین به نظر می‌رسد کیفیت نوشیدنی‌هایی که با آن‌ها دم آوری و تهیه می‌شوند بهتر باشد. در این مقاله از لیست ابزار به معرفی ۱۰ مدل از بهترین کتری و قوری های بازار پرداخته‌ایم. امیدواریم به انتخاب شما کمک کرده باشیم.