15 مدل از بهترین ترازو آشپزخانه دیجیتال و عقربه ای

اگر بخشی از دنیای روزمره شما را آشپزی و عشق به آن شکل می‌دهد، پس به یک ترازو آشپزخانه دیجیتال و یا عقربه ای در منزل نیاز خواهید داشت. همه نه؛ اما یک آقا یا خانم که به صورت حرفه‌ای دستورهای آشپزی را دنبال می‌کنند به خوبی می‌دانند که بخش عمده کیفیت بالای یک دسر یا غذا به واسطه اندازه دقیق مواد اولیه موجود در آن تامین می‌شود.

ترازوی آشپزخانه یک ابزار آشپزخانه پرکاربرد است که به صورت تکی یا ست برای تکمیل وسایل خانه و آشپزخانه تولید می‌شود. خیلی از افراد ممکن است در منزل ترازو وزن کشی برای اندازه‌‌گیری وزن خودشان نداشته باشند؛ اما در بیش‌تر خانه‌ها حداقل یک ترازوی آشپزخانه پیدا می‌شود که بالاخره روزی به درد می‌خورد.

به جز اندازه‌گیری دقیق مواد اولیه در پخت و پز و آشپزی، از ترازوی آشپزخانه برای وزن کشی وسایل و اقلام غیرمرتبط نیز استفاده می‌شود. اگر شما هم قصد دارید ترازو منزل را عوض یا به تازگی یک نمونه باکیفیت انتخاب کنید حتما سوالاتی ذهنتان را به خود مشغول کرده است. مطلب امروز به نظر احتمالا پاسخ کاملی به تمام این سوالات و با زبانی ساده باشد.

---

ترازو دیجیتال یا عقربه ای؛ مسئله این است!

نحوه انتخاب ترازویی که برای اندازه گیری وزن خریداری می‌کنید می‌تواند به اندازه انتخاب انواع قهوه ساز و اسپرسوساز آشپزخانه شما مهم باشد. اما قبل از هر چیز باید با انواع ترازو آشپزخانه بر حسب کاربرد آشنا شوید. مدل‌های ترازو آشپزخانه زیادی از برندهای داخلی و خارجی در بازار وجود دارند. تمام این مدل‌ها در دو دسته کلی قرار می‌گیرند: ترازو عقربه ای (آنالوگ) یا ترازو دیجیتالی.

نقد و بررسی انواع ترازو عقربه ای

قدیمی‌ترین نوع ترازو همان ترازوهای عقربه ای یا آنالوگ هستند. مکانیسم عملکرد ترازو عقربه ای خیلی ساده است. به این شکل که در مرکز قرارگیری وسیله یک فنر منعطف تعبیه شده که بر اساس وزن گیری محصول پایین می‌رود. سپس فشار وارده به این فنر توسط یک عقربه چرخان روی صفحه مدرج نمایش داده می‌شود.

ترازوهای عقربه ای (آنالوگ) هنوز هم طیف گسترده‌ای از محصولات موجود در بازار را تشکیل می‌دهند. با این که مدل‌های دیجیتالی تقریبا جایگزین تمام تجهیزات آشپزخانه شده‌اند اما ترازو آنالوگ هنوز هم کارایی خود را دارد.

ترازو آشپزخانه عقربه ای معمولا طیف وزنی گسترده‌ای دارد. این موضوع در طراحی سینی محصول نیز در نظر گرفته شده و انواع عقربه‌ای معمولا سینی پهن‌تری برای قرار دادن هر نوع وسیله یا مواد غذایی دارند. به علاوه مدل‌های عقربه‌ای نیازی به باتری ندارند و برای تنظیم کردن آن‌ها روی سطوح هیچ تنظیماتی لازم نیست. با این حال دقت مدل‌های آنالوگ به ترازو دیجیتال نمی‌رسد و اگر به دنبال وزن کشی دقیق هستید بهتر است مدل‌های دیجیتالی را جایگزین کنید.

نقد و بررسی انواع ترازو دیجیتالی

استفاده از ترازوهای دیجیتالی تقریبا فراگیر شده و اکثر خانه‌ها به یک نوع از این ترازوها مجهز هستند. در محیط آشپزخانه نیز مدل‌های دیجیتالی با وزن کشی دقیق‌تر برای اندازه گیری مواد اولیه مورد نیاز کاربردی‌تر از انواع عقربه‌ای خواهند بود.

ترازو دیجیتال باتری خور است و بنابراین بعد از هر بار استفاده باید از خاموش شدن دستگاه اطمینان حاصل کنید. مدل‌های جدیدتر امروزی معمولا به صورت خودکار و بعد از چند ثانیه خاموش می‌شوند. ضمن این که دستگاه‌های دیجیتالی به امکانات جانبی مثل ذخیره اطلاعات قبلی یا تنظیمات دقیق‌تر مجهز هستند.

نگاهی به ترازوهای آشپزخانه مسطح

این نوع ترازوها طراحی کلاسیک دارند و برای اندازه گیری وزن باید ماده یا شی مورد نظر را وسط صفحه قرار دهید. مزیت این ترازوها سطح پهن‌تر آن‌ها است که برای وزن کشی انواع وسایل و مواد غذایی موجود در آشپزخانه مناسب‌ هستند. اگر ترازوی مسطح از نوع دیجیتالی باشد روی آن یک مانیتور می‌بینید که می‌توانید به صورت لمسی یا دکمه‌ای تنظیمات دلخواه را روی آن اعمال کنید.

ترازو آشپزخانه کمری و کاربرد آن

این نوع ترازوها معمولا دارای یک کاسه از جنس استیل هستند که پایه‌ای با حجم کم‌تر زیر آن قرار می‌گیرد. ضمنا روی بدنه ترازو نمایشگر و دکمه وجود دارد و یا به صورت آنالوگ طراحی می‌شود.

ترازوهای کمری بیش‌تر برای آشپزخانه‌های بزرگ و افرادی که به صورت حرفه‌ای آشپزی می‌کنند مناسب است. بدنه گود و کاسه‌ای این ترازوها اندازه گیری هر نوع ماده با حالت فیزیکی مایع را نیز ممکن می‌کند. ضمن این که کنترل شی روی کاسه به واسطه بدنه‌های بلند ترازو کمری راحت‌تر خواهد بود.

نگاهی به ترازو آشپزخانه آویز دار

ترازوهای آویز دار در دسته بندی کلی ترازوهای مسطح قرار می‌گیرند. با این تفاوت که قابلیت آویزان کردن بدون بر هم خوردن تنظیمات را دارند و می‌توانید آن‌ها را روی دیوار یا هر سطح عمودی قرار دهید. اگر فضای آشپزخانه محدود است حتما این مدل را جایگزین مدل‌های مسطح کنید.

انواع ترازوهای آشپزخانه تاشو

با خرید ترازوهای تراشو در واقع با یک تیر دو نشان زده‌اید. می‌پرسید چرا؟ اول این که انواع ترازو تاشو وزن کم‌تر و حجم فشرده‌تری دارند. نمونه این محصولات در بازار کم‌تر است و معمولا برندها با طراحی خلاقانه این ترازوها را تولید می‌کنند.

قابلیت بعدی ترازوهای تاشو حالت نصب دیواری آن‌ها است. این نوع ترازوها همزمان روی دیوار نصب می‌شوند و بنابراین باز هم از فضایی که قرار است اشغال کنند کاسته می‌شود. از آنجایی که این ترازوها قابلیت نمایش ساعت دارند، در صورت آویزان کردن این مدل می‌توانید از آن‌ها به عنوان ساعت دیواری نیز استفاده کنید.

قبل از خرید ترازو آشپزخانه بخوانید!

اولین گام قبل از خرید ترازو آشپزخانه مشخص کردن نوع دیجیتالی یا آنالوگ بودن آن است. حالا که نوع ترازو دلخواهتان را انتخاب کرده‌اید باید چند گام زیر را قبل از خرید طی کنید:

گام اول: محدوده اندازه گیری

هر ترازو آشپزخانه با دو مشخصه طراحی می‌شود: بازه اندازه گیری و حداکثر وزن قابل تحمل. بنابراین ممکن است با یک ترازو آشپزخانه بتوانید سه کیلوگرم ماده را وزن کشی کنید اما تا زمانی که وزن آن ماده به 5 کیلوگرم نرسد به ترازو آسیبی وارد نمی‌شود.

گام دوم: جنس بدنه و کفه ترازو

بدنه اکثر ترازوها از پلاستیک فشرده یا شیشه‌های مقاوم ساخته می‌شود. در حال حاضر متداول‌ترین مدل ترازو آشپزخانه موجود در بازار با سطح شیشه‌ای تولید می‌شود. به مقاومت بدنه ترازو دقت کنید. ترازوهای شیشه‌ای شفاف اگرچه ظاهر مدرن‌تری دارند اما خیلی زود لکه دار می‌شوند.

گام سوم: تنظیم ترازوی دیجیتال وزن کشی

نرم افزار دستگاه قابلیت‌های مختلفی می‌تواند در برداشته باشد. مثلا برخی از ترازوهای آشپزخانه قابلیت تغییر واحد اندازه گیری و تعیین دقت اندازه گیری دارند. با این حال ممکن است همین مدل توسط برند دیگر با یک دقت اندازه گیری تولید شود.

موضوع بعدی نمایشگر ترازو است که از نظر سایز و قابلیت خوانایی در زمره امکانات جانبی قرار می‌گیرد. اگر از ترازو دیجیتالی استفاده می‌کنید حتما به رنگ نمایشگر و خوانایی آن از فاصله دورتر دقت کنید.

سوالات متداول برای خرید ترازو آشپزخانه

بهترین ترازوی آشپزخانه کدام است؟

دقت اندازه گیری ترازوی آشپزخانه بهترین معیار برای انتخاب یک ترازو آشپزخانه خوب است. روشن است که ترازوی دیجیتال نسبت به ترازو عقربه ای دقت بیشتری دارد و در وزن کردن دقیق مواد غذایی کاربردی‌تر است.

قیمت ترازو آشپزخانه چقدر است؟

یک ترازو آشپزخانه خوب و باکیفیت قیمتی حدود ۱۰۰ هزار تومان تا یک میلیون تومان دارد.

کاربرد ترازوی آشپزخانه چیست؟

یک ترازوی آشپزخانه برای تعین وزن مواد اولیه برای آشپزی، پختن شیرینی و کیک بسیار کاربردی است. ترازو آشپزخانه در ۲ نوع دیجیتالی و عقربه ای تولید می‌شود که نحوه اندازه گیری با هر ۲ مدل بسیار ساده است.

بهترین روش خرید ترازو آشپزخانه چیست؟

رفتن به بازار و لمس محصول از نزدیک لذت بخش است، اما همیشه بهترین روش برای خرید نیست. اگر هزینه رفت و آمد، شلوغی بازار و زمانی که برای خرید یک محصول در بازار از دست می‌دهیم را در نظر بگیریم؛ احتمالا خرید اینترنتی را ترجیح خواهیم داد. ما در این صفحه به معرفی بهترین محصولات بازار پرداخته‌ایم و شما را در انتخاب محصول مورد نظر خود همراهی می‌کنیم.

سخن آخر

جنس بدنه، محدودیت اندازه گیری، نوع دیجیتالی یا آنالوگ و در نهایت طراحی از مهم‌ترین فاکتورها در خرید ترازو آشپزخانه باکیفیت هستند. امروزه تنوع محصولات بازار بیش از قبل شده و انواع ترازو آشپزخانه به صورت دوکاره عرضه می‌شوند. مثلا همزمان با قابلیت اندازه گیری وزن، می‌توانید از ترازو به عنوان قاشق، کاسه، پارچ یا ساعت دیواری استفاده کنید.